儲かる「道の駅」、繁盛の秘訣 歴史と文化の街で「食」を発掘

全国トップクラスの売り上げを誇る道の駅「萩しーまーと」。駅長の中澤さかな氏は、「よそ者の視点」で地元食材の魅力を発掘。次々とヒット商品を開発し、道の駅に賑わいをもたらした。