日本大健闘！ 「アジアのベストレストラン50」で分かる美食の新トレンドとは？

覆面調査員の食べ歩きにより評価が決まるミシュランガイドの向こうを張り、12年前に英国の雑誌「レストラン」が始めたレストランランキング「世界のベストレストラン50」。今や、世界の美食界の潮流を決めるほど存在感を高めている。